бандажирование желудка с применением системы Bioring

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Lebensmittel, die nach der OP gegessen werden dürfen

Nach der Operation wird Ihr Appetit etwas schwächer. Sie sollten sich allerdings keine Gedanken machen, dass Sie nicht die gewohnte Menge an Nahrung essen wollen und können. Im Grunde benötigt Ihr Organismus, um die Lebensfunktionen aufrecht zu erhalten, zehnmal weniger Nahrung, als Sie gewohnt sind, zu essen. Ihr neuer Magen wird sich nach Operation gegen eine überflüssige Menge an Nahrung wehren. Dies hilft Ihnen auch dabei, Ihre psychologische Abhängigkeit vom Essen zu bekämpfen. Um Ihrer Gesundheit gerecht zu werden und Ihr Gewicht langsam aber sicher zu reduzieren, dürfen in Ihrer Diät die folgenden fünf Gruppen von Lebensmitteln nicht fehlen:

• Eiwei Frauen, 63 Gramm bei Männern. Dies bedeutet, dass Sie ungefähr 150 Gramm Fisch oder Fleisch am Tag essen sollten.

• Gemüse

      o zwei Portionen am Tag

• Obst

      o zwei Portionen am Tag

• Stärkehaltige Lebensmittel

      o zwei Portionen am Tag

• Fetthaltige Lebensmittel

      o drei Portionen am Tag

Eiweißhaltige Lebensmittel

Eiweißhaltige Lebensmittel beschleunigen die Heilung des Gewebes nach einer Operation und sind für gesund aussehende Haut und Haare verantwortlich.

Milch und Molkereiprodukte

• Eine Tasse Milch (1% Fett)

• Eine Tasse Joghurt ohne Zucker

• Eine Tasse Kefir ohne Zucker

• ¼ Tasse fettarmer Quark oder Cottage Cheese

• 30 Gramm Käse^

Fleisch

• 70 Gramm Kalbsfleisch als Krokette (zubereitet ohne andere Zutaten)

• 30 Gramm im Mixer zerkleinertes Fleisch, wie Hühnchen, Pute, Rind, Kalb, Hirsch oder Fisch

• 30 Gramm Lachs oder Thunfisch aus der Dose (im eigenen Saft) oder ein halbes Hühnerei Gemüse (zwei Portionen am Tag) Gemüse ist eine Quelle für Zellstoffe, Vitamine und Mineralien.

• ½ Tasse Gemüsesaft (am besten geeignet sind Tomaten- oder Möhrensaft)

• Tasse von zerkleinertem Gemüse, wie zum Beispiel Rote Beete, Möhren, grüne Erbsen, Bohnen, Spinat, Brokkoli, Zucchini, Blumenkohl

• ¼ Tasse Hülsenfrüchte, wie Linsen oder Erbsen (erlaubt auch als Suppe) Obst (zwei Portionen am Tag) Obst ist eine Quelle für Zellstoffe, Vitamine und Mineralien.

• ½ Tasse von ungesüßtem, frischgepresstem Fruchtsaft, verdünnt mit Wasser 50:50

• Tasse von zerkleinertem Obst (frisch, tiefgefroren oder aus der Dose - alles ohne Zucker. Obst aus der Dose sollte in Wasser eingelegt sein, und nicht in Zuckersirup)

Stärkehaltige Lebensmittel (zwei Portionen am Tag)

Stärkehaltige Lebensmittel sind eine Quelle für Zellstoffe, Vitamine, Kohlenhydrate und Mineralien.

• Eine Tasse Kartoffelsuppe, allerdings nicht als Cremesuppe, ansonsten kann Sie wie oben beschrieben nach einer Magen-Bypass-OP zum Dumping-Syndrom führen.

• ½ Tasse Getreidebrei, gekocht ohne Zucker. Folgendes Getreide wird empfohlen: Hafer, Weizen und andere

• Stärkehaltige Gemüse, zum Beispiel
Tasse Getreidemischung, Kartoffeln, Bohnen und Erbsen

Fette (drei Portionen am Tag)

Fette sind notwendig, um den gesunden Zustand der Haut zu erhalten. Am besten ist es, Fette zusammen mit anderen Lebensmitteln einzunehmen. Ihrem Essen können Sie folgendes hinzufügen:

• 1 Teelöffel Margarine, oder

• 1 Teelöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl, oder

• 1 Esslöffel saure Sahne, oder

• 1 Teelöffel Mayonnaise

Um den Geschmack der Speisen zu verbessern, können Sie folgende Lebensmittel mischen:

• Tasse Obst aus der Dose

• ¼ Tasse Cottage Cheese

• Ein Stück Obst

• Ein eiweißhaltiges Lebensmittel

• 70 Gramm Fleisch aus der Kinderkost

• eine Tasse Suppe

• ein eiweißhaltiges Produkt

• ein stärkehaltiges Produkt

• 30 Gramm Schmelzkäse

• Tasse mit zerkleinertem Gemüse

• ein Stück Gemüse

• ein eiweißhaltiges Lebensmittel

Sie sollten ausreichend Eiweiß zu sich nehmen. Eine zu geringe Menge an Eiweiß führt dazu, dass der Organismus für Infektionen anfällig wird, dass die Heilung der postoperativen Wunde sich verlangsamt, dass die Muskelkraft nachlässt, und dass der Prozess der Gewichtsreduktion verlangsamt wird.

Lebensmittel mit hohem Eiweißgehalt

Lebensmittel	Eiweißgehalt in Gramm
Molkereiprodukte
½ Tasse fettarmer Cottage Cheese	13
1 Tasse Milch, 1% Fett	8
Molkereiprodukte
Eine Tasse Linsensuppe	6
Eine Tasse fettarmer Joghurt	5
30 g Käse	7
½ Tasse Bohnen oder Erbsen	7-10
½ Tasse Hülsenfrüchte	10
½ Tasse Linsen	8
100 g fettarmer Quark	8
2 Esslöffel Erdnussbutter	8
Geflügel
120 g Hühnchenfleisch, gekocht	20
100 g Pute	23
Fisch und Meeresfrüchte
½ Tasse gedämpfter Thunfisch	14
½ Tasse gedämpfter Lachs	11
30 g Garnelen, Miesmuscheln oder Krabben	7
Fleisch
30 g fettarmes Schweinefleisch	7
30 g fettarmes Kalbsfleisch	7
30 g fettarmer Schinken	4
30 g fettarmes kaltgeräuchertes Fleisch	2
Eier
1 Hühnerei, Größe L	7
¼ Tasse geschlagenes Eiweiß mit Käse	7
¼ Tasse geschlagenes Eiweiß	6
Suppen
½ Tasse Hühnersuppe mit Nudeln	8
Suppe aus 15 g gebratener Bohnen	6
½ Tasse Suppe aus gemahlenen Erbsen	5

Beim Zubereiten von Tiefkühlprodukten sollten Sie nicht mehr als 10 Gramm Fett pro Portion benutzen.

Eiweißnahrungsergänzungsmittel

In den ersten Monaten nach der Operation kann es notwendig sein, mehr Eiweiß zu sich zu nehmen, als pro Tag empfohlen wird. Wenn nach der biochemischen Analyse des Bluts ein niedriger Eiweißgehalt im Blut festgestellt wurde, empfehlen wir, zusätzlich Eiweißpräparate einzunehmen. Dieses Eiweißpulver erhalten Sie in Geschäften für Sporternährung. Eiweißpulver kann Vanillegeschmack haben, man kann es mit Milch oder Fruchtsaft mischen oder bei der Zubereitung von Pudding verwenden. Eiweißpulver mit neutralem Geschmack kann Suppen, Fisch-, Fleischoder Kartoffelgerichten hinzugefügt werden. Ein Teelöffel des Eiweißpulvers können Sie auch Ihrem Kaffee hinzufügen.

Andere Wege, den Eiweißgehalt zu erhöhen

Sie können Milch durch Trockensahne ersetzen. Bei gleicher Menge enthält Trockensahne 2,4 Gramm Eiweiß, Milch jedoch nur 1 Gramm. Außerdem können Sie Trockensahne dem Pudding, Suppen oder Milchgerichten hinzufügen. Um den Eiweißgehalt fettarmer Milch zu verdoppeln, können Sie 1/3 Tasse Trockenmilch hinzufügen. 30 Gramm Käse in Suppen, Kartoffelgerichten, Haferbrei oder Bohnen erhöhen den Eiweißgehalt um 6 Gramm.